Tek evyeli ve 2400x600x850 mm (genişlik, derinlik, yükseklik) ölçülü bu dolaplı tezgâh, uzun bir hazırlık hattını bölmeden kullanmak isteyenler için uygundur. Evye 40x40x25 ölçülüdür.
Tek göz yüzeyin büyük kısmını boş bırakır; ayıklama, doğrama ve tepsi dizme gibi işler evyeden bağımsız ilerler. Dolap bölmesi uzun hatta ekipman ve sarf malzemesi için yer açar. Bu boyda evyenin hattın başına mı yoksa ortasına mı yerleşeceği, iş akışını belirleyen asıl sorudur. Evyeyi ortaya değil uca almak, kasalara ve doğrama tahtalarına kesintisiz alan bırakır. Yine de su ve gider çıkışınız hattın ortasındaysa bu konumu önceden planlamak gerekir; tesisat çizimini yanınızda getirmeniz görüşmeyi kolaylaştırır.
- Pastane ve fırın hazırlık bölümleri
- Büyük restoran mutfakları
- Kolektif yemek üretim alanları
Evye konumu ve dolap düzeni için ölçü bilgisini mutfak planınızla karşılaştırdıktan sonra OT-HBRS-102 stok kodunu belirterek bize yazın. Ürün sıfırdır, tedarik sipariş üzerinden yürür.

















