Tuğlali Mangal – HBRS-190

Orta yoğunlukta et servisi yapan lokantaların ızgara köşesine uyarlanabilecek, 1600 mm’lik tuğlalı bir mangal. Tuğla kullanımı mangal geleneğinden gelen bir iç yüzey tercihidir; et ve köfte pişirilen bölümlerde tercih edilir.

1600x500x230 mm ölçüsündeki ürünün 500 mm derinliği, ızgara alanı ile önündeki çalışma payı için temel ölçüdür. Hangi yakıtla çalıştığı ve üzerine davlumbaz bağlanıp bağlanamayacağı gibi sorular için sipariş vermeden önce WhatsApp’tan yazmanızı öneririz. Et lokantalarında ızgara, hazırlık ve servis arasındaki mesafeyi kısaltan bir konumda kurulduğunda çalışanların yürüme mesafesi azalır; yerleşimi kâğıt üzerinde önceden çizmek ve ölçmek faydalıdır. Orta ölçekli et lokantalarında bu genişlik, ızgara başında rahat hareket alanı bırakır.

• Et lokantaları
• Otel ızgara bölümleri
• Catering mutfakları

Izgara düzeni ve süre hakkında sorularınızı WhatsApp’tan iletebilirsiniz. Sıfır mangal (OT-HBRS-190), sipariş üzerine temin edilir.