Sıcak Teşhir ve Muhafaza Dolabı

Sıcak teşhir ve muhafaza dolabı, pişmiş yemeği servis sıcaklığında bekletip müşteriye gösteren, büfe ve restoran hatlarının tanıdık parçasıdır. Sipariş geldikçe yeniden ısıtma gereğini azaltır.

Börek, poğaça, pişmiş et ve sıcak sandviç gibi ürünler belirli bir sıcaklıkta tutulur. Isının eşit dağılması ürünlerin kurumasını önler; cam kapılı mı yoksa açık servisli mi olduğu da müşteriyle iletişimde fark yaratır. Dolabın kullanım amacına göre ısıtma tipi ve raf düzenini sorabilirsiniz. Sıcak dolabı kasa yanına yerleştirmek, sıcak ürün satışında müşteriyi doğrudan yönlendirir. Sıcak vitrinde ürünlerin kurumaması için nem dengesi ve ısı dağılımı önemlidir; dolabın bu konuda nasıl çalıştığını WhatsApp’tan sorabilirsiniz.

• Büfe ve fırın vitrinleri
• Kafe kasa önü
• Tost satış noktaları

Güncel stokta bulunan dolabı yakından görmek, ısıtma tipini öğrenmek ve hâlini sormak için OT-WA-131 koduyla WhatsApp’a yazabilirsiniz.